Llegó el fin de mes, terminó agosto y tuvimos festejo con Manu Flocco y su columna de tragos. Siempre con estilo y sabiduría Manu nos acercó la historia del RON (o rhum) y además, nos preparó un clásico trago en vivo, un DAIQUIRI pero el original. Nada de frutas exóticas: Jugo de limón, azúcar y ron.
Desde los piratas y galeones del siglo XVII, pasando por la marina real en Inglatera, Francia, Holanda, Ernest Hemingway hasta la pomposa sociedad londinense del siglo XIX, el ron recorrió un largo camino hasta llegar al día de hoy. Si bien conocemos daiquiris de frutas exóticas, el original llevaba simplemente limón y lo inventó un señor que vivía cerca de Santiago de Cuba y que como le dió verguenza servir el ron solo a sus invitados, se inventó este trago luego denominado popularmente daiquiri.
Mirá, te la hacemos completa, acá tenés el VIDEO con la preparación del trago en vivo y el AUDIO de la columna para que vuelvas a escucharla, si te pinta, con un traguito en mano:
La receta, muy simple:
- 2 onzas de ron blanco
- 2 cucharadas de azúcar
- 1, 1/4 onzas de jugo de limón
Manu la tiene muy clara, busquen ESCUELABAR en FB y enterense de los cursos y seminarios que está dando sobre tragos, para quien le interese saber cómo atender a sus invitados con un buen cocktail. Consultas personales a manuelflocco@gmail.com
¡Hasta la próxima!
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