En la segunda edición de la sección Argentinos por el mundo charlamos con Jerónimo Bello que reside en la ciudad de Guadalajara, México desde mitades del año 2010. Jero se fue para allá en plan de vacaciones pero terminó quedándose a probar suerte y empezar un proyecto de trabajo y de vida.
A lo largo de la charla Jero nos comentó sobre como se vive el fútbol en Guadalajara, importando en general más las 'chelas' (o birras) que el partido en si mismo. También nos contó que las tortas de jamón allá sería lo que en Argentina llamamos el sandwich de jamón y queso. Para rematarla, tienen por esos lugares un dulce parecido al dulce de leche pero que en vez de hacerse con leche de vaca se prepara con leche de cabra. Se da por llamar dulce de cajeta. Los dejamos con eso.
Ah, en caso de visitar Guadalajara Jero recomienda vayan a Tapalpa, un hermoso lugar con cerros y bosques, o al lago Chapala, dos destinos por fuera del circuito turístico más conocido.
Hasta la próxima, pinche cabrones.
No hay comentarios:
Publicar un comentario